日本料理 夏見ー旬味来福ー

肉料理

ロース肉のシャブシャブを、アスパラと一緒に玉子のソースで。

花 (ヒペリカム)
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# by ryouriya-natsumi | 2018-05-14 23:04

サラダ

蕨や独活、ワカメにミョウガのサラダです。
季節の食材を使ってサッパリとした味付けにしています。
コース料理の一品としてお肉やお魚ばかりではなく、ホッとする料理になりますネ。

菖蒲


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# by ryouriya-natsumi | 2018-05-12 23:28

夜コースより

この時期の鯛には白子や真子が入っています。
焼いたり、揚げたりと色々楽しめる食材です。


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# by ryouriya-natsumi | 2018-05-08 23:19 | 春の料理

夜コースより

美味しいですね〜マグロ握り。

ツツジ

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# by ryouriya-natsumi | 2018-04-26 00:45

夜のコースより

白子 芋 ウニ 
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# by ryouriya-natsumi | 2018-04-18 15:04 | 春の料理

コース料理

本日はお客様のご要望で、12,000円でご用意させて頂きました。
まとまったご人数ですと対応できる場合もございますので、どうぞご相談ください。

ハランと野の花カラスノエンドウを生けました。


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# by ryouriya-natsumi | 2018-04-16 23:00 | 春の料理

夜のコースより

柔らかな新芽のモミジを散らして前菜の盛り合わせ
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# by ryouriya-natsumi | 2018-04-13 00:32 | 春の料理

夜のコースより

カラスミを挟んで鯛の天ぷらです。

庭に咲くシャガとアセビを丹波の花器に。
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# by ryouriya-natsumi | 2018-04-11 22:59 | 春の料理