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日本料理 夏見ー旬味来福ー

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台風24号

台風がまた来ていますが、玄関に植えてある萩やススキがグチャグチャになるかな〜と心配です。
萩の花が満開になる時期ですし、ススキの穂が風でゆらゆらと風情がある時期なのですが残念です。

夜コースの値段をアップしてご用意させて頂きました。
細麺に地ウニとカラスミをたっぷり振りかけてご用意しました。ワインとご一緒に如何ですか?
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by ryouriya-natsumi | 2018-09-30 01:21 | お酒

肉料理

ワインがお好きな方数名で楽しんで頂きました。
腿肉のソテー二種類のソースにナッツを散らして。
赤ワインとご一緒に。

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by ryouriya-natsumi | 2018-09-28 22:55 | お酒

秋のお寿司

ボーゼの握り寿司とイクラを一盛りでご用意しました。
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by ryouriya-natsumi | 2018-09-24 23:08 | 秋の料理

焼き物

焼き魚に杉の香りと、心地よい樽の香りを楽しんでください。


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by ryouriya-natsumi | 2018-09-22 00:06 | お酒

揚げ物

スズキのカマの部分のオカキ揚げ。
ワインと如何ですか?


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by ryouriya-natsumi | 2018-09-10 23:06 | お酒

秋の食材

松茸は焼いたり、お鍋に入れたり、天ぷらでも色々と調理法を変えて楽しめます。
ワタリ蟹もよく登場しております。



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by ryouriya-natsumi | 2018-09-08 15:07 | 素材

台風で庭木が、、。

今日は台風21号の影響で雨風が凄いです。店の入り口の萩がメチャクチャになっていると思います。
これから萩の花がパッと咲いて綺麗な時期なのですが残念です。

昨夜はワインのお好きなお客様のご来店、楽しんでいただきました。
ペアリングコースを楽しんでいただける方も少しづつ増えてきたように思います。

好きなお酒を、又はペアリングコースで秋の食材とのマリアージュを楽しみませんか?
ご予約お待ちしております。











by ryouriya-natsumi | 2018-09-04 15:08

秋の風

日が暮れると、鈴虫やコウロギ等が合唱をスタート。
秋の風を感じる季節になりました。
秋の料理を楽しみませんか?
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by ryouriya-natsumi | 2018-09-02 23:03 | 秋の料理