日本料理 夏見ー旬味来福ー

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揚げ物

カレイの揚げだしです。
柚子の香りを添えた大根おろしをたっぷりとかけて、カレイの旨味と濃厚な鰹出汁合わさった一品です。

水面に出来る波紋のような大きな器にムクゲを生けました。

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by ryouriya-natsumi | 2018-07-06 17:20 | 夏の料理