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by ryouriya-natsumi
| 2018-09-08 15:07
| 素材
有害駆除猪で勝浦あたりで獲れた猪が入荷しました。
すごい脂がのっていて美味しそうです。
猪って美味しいですね〜、臭みが無いんですね〜とよくお客様から言ってもらえます。
さよりもついでに
お刺身、美味しいですよ〜


すごい脂がのっていて美味しそうです。
猪って美味しいですね〜、臭みが無いんですね〜とよくお客様から言ってもらえます。
さよりもついでに
お刺身、美味しいですよ〜



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by ryouriya-natsumi
| 2014-04-04 23:24
| 素材



一番上のホウズキは、ホウズキトマトと言う名前があるようです。
よく見るオレンジ色のホウズキは真ん中の種?は捨てて器として良く使いますがこれは丸い実を食べる食用だそうです。
葉ごぼうは炒めて煮ようと思います。
山形の行者ニンニクはシンプルに天婦羅にする予定。
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by ryouriya-natsumi
| 2011-04-21 14:20
| 素材
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by ryouriya-natsumi
| 2011-04-13 15:13
| 素材