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日本料理 夏見ー旬味来福ー

2010年 08月 29日 ( 1 )

鱧 鍋

鱧 鍋_e0176392_1413368.jpg

鱧の骨で出汁を取り、鱧や松茸をシャブシャブで召上がって頂きます。
スダチを絞って、酸味が加わると又違った味に変化してとても美味しいです。
by ryouriya-natsumi | 2010-08-29 14:21 | 秋の料理