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日本料理 夏見ー旬味来福ー

2009年 09月 06日 ( 1 )

菊菜お浸し

菊菜お浸し_e0176392_1552653.jpg


菊花、菊菜、椎茸、えの木を本節のお出汁で味付け。
野菜のお浸しは素材の持つ味、香り、が楽しめます。えの木が入った歯ごたえも面白い。
by ryouriya-natsumi | 2009-09-06 15:19 | 秋の料理