人気ブログランキング |

日本料理 夏見ー旬味来福ー

2009年 06月 17日 ( 1 )

鱧_e0176392_1755144.jpg


鱧は梅雨の雨水を飲んで美味しくなると言いますが、時期になりました。
当店では、鱧を今頃から使いはじめて、秋の間、長く使っています。
喜ばれる食材の一つではないでしょうか?
まずは鱧椀からのご紹介です。梅と一緒に召上がって頂きました。
by ryouriya-natsumi | 2009-06-17 17:39 | 夏の料理