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日本料理 夏見ー旬味来福ー

新緑

新緑が眩しい季節、雨上がりの葉が活き活きとしています。
春野菜のゴマ汚し、蓬豆腐など新緑の季節にぴったりの料理です。
20年ほど寝かせたお酒で『眉山の夢』。ポート酒のような味わいがあり上品です。
お床には利休梅とクリスマスローズ。
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by ryouriya-natsumi | 2019-05-03 15:29 | 春の料理