日本料理 夏見ー旬味来福ー

夜のコースより

この時期は露地物の木の芽が良く香ります。木の芽味噌田楽。
牛頬身を柔らかく炊き上げています。名残の黄柚子を添えて。
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by ryouriya-natsumi | 2018-04-03 00:37 | 春の料理