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日本料理 夏見ー旬味来福ー

鳴門から

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鳴門からの鯛です。
刺身はもちろん、焼いたり蒸したり、アラ炊き等、調理法が変わっても美味しく頂けます。
又、部位によって味わいが違うのも楽しみの一つです。
今日の鯛には真子が入っていました。
by ryouriya-natsumi | 2011-04-13 15:13 | 素材