日本料理 夏見ー旬味来福ー

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新しい品種の茄子と筍を頂きました。瓜のような色をした茄子やこの時期に筍ですか?と尋ねると
台湾や東南アジアの筍で、日本名で緑竹と言うそうです。この時期に食べたいと思うかどうか
は別にしても色々と新しい物が出て来ますね。
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by ryouriya-natsumi | 2010-09-05 14:58