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日本料理 夏見ー旬味来福ー

外国から

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新物の子持ち昆布。ニシンが昆布に卵を産み付けたもので、カナダやアラスカから入って来ているそうです。

前はカナダ辺りの物ばかりでしたが、最近は海水が温かくなって来たようでアラスカ辺りで
ニシンが産み付けるようです。
by ryouriya-natsumi | 2010-09-03 16:16 | 秋の料理