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日本料理 夏見ー旬味来福ー

準備

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お節料理の準備を始めました。早めに準備しても差し支えないものから徐々に始めていきます。
重箱の底に敷く笹の色出しです。乾燥の笹を初めてご覧になる方もいらっしゃると思います。

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5〜6分でこのようにグリーンの綺麗な色に戻す事が出来ます。
こんな乾燥したパラパラの物がもとに戻るのは凄いですね。
by ryouriya-natsumi | 2009-12-22 15:37