人気ブログランキング | 話題のタグを見る

日本料理 夏見ー旬味来福ー

本日のデザート

本日のデザート_e0176392_21515939.jpg


やわらかい自家製のプリンです。蒸し加減等、難しさはありますが
美味しく仕上げるにはやっぱり玉子ですね。
京都府綾部の陶芸作家、海老ケ瀬 保さんの青磁の器です。
とても薄い器の作品が多く盛り付けるとかっこ良くまとまります。
by ryouriya-natsumi | 2009-11-18 16:04