日本料理 夏見ー旬味来福ー

阿波牛

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ロース肉の部分、とても美味しそうです。これで0.6キロ程あります。

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炭で焼いています。外側パリッと中は柔らかく仕上げます。

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少し休ませて切り分けます。
コース料理、魚が中心なのですがお肉も食べたいですよね〜?
by ryouriya-natsumi | 2009-11-01 16:11 | 秋の料理