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日本料理 夏見ー旬味来福ー

トンプリ

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秋田から生のトンプリが入っています。(ホウキグサの実)焼き茄子を美味しい出汁で浸して
しめじをトンプリと合わせ、焼き茄子の上に盛りつけました。ご一緒に召上がってください。
乾山写しの秋草の器に盛りつけると秋らしさが引き立ちます。
by ryouriya-natsumi | 2009-09-26 22:28 | 秋の料理