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日本料理 夏見ー旬味来福ー

岩塩

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「おろし金で卸して食材に振りかけると美味しいのでやってみて!」
とお客様より頂いたヒマラヤの岩塩。
フランス料理等でよく使うあの甘い塩、グロッセルとは味が違いました。
しかし所変われば変わった物がありますね~。
by ryouriya-natsumi | 2009-05-20 14:55 | 素材