白魚
身が透き通った綺麗な白魚
今日は木の芽も一緒に天ぷらに!
白魚は揚げる調理法でとても美味しくなります。
淡白なこの魚はさっと炊いて味を含ませたり、
お椀物に仕上げたりします。
こちらも美味しいですよ!
by ryouriya-natsumi
| 2009-04-25 23:03
| 春の料理
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