日本料理 夏見ー旬味来福ー

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このごろの料理

この時期は庭にいろんな種類の椿が咲いいます。
バラのような真っ赤な椿や紅白の椿。小振りから大振りの椿と色々楽しめます。

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by ryouriya-natsumi | 2017-02-21 21:54 | 冬の料理

寒いですね〜

この頃はよく冷えるので温かい料理が嬉しいですね。
お椀物や煮物、冬はやっぱり鍋もいいですね。
冬場から春にかけてのお野菜、蕗の薹やコゴミにタラノメ、筍に菜の花、山ウド等、
季節のお野菜と一緒に脂の乗った魚やお肉を味わいませんか?

また、食前に楽しまれるなら発泡のお酒など如何ですか?
フルーティーで優しい味わいの日本酒、グラスでのご用意です。

ご予約お待ちしております。

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by ryouriya-natsumi | 2017-02-02 22:31 | 冬の料理