日本料理 夏見ー旬味来福ー

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松茸と肉

阿波牛と大きな松茸を炭で焼きました。
シンプルな調理法で素材の味を楽しんで頂きました。

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by ryouriya-natsumi | 2013-10-09 22:41 | 秋の料理

新しい暖簾

注文をしていた、新しい真っ青な藍染めの暖簾が届きました。

暖簾が色褪せてシブい感じも大好きなのですが、年月をかけて色が褪せていく
経過を見ていくのも面白いです。

今、萩の花がとても綺麗に咲いています。もう少しで花も終わりかな?

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by ryouriya-natsumi | 2013-10-07 15:53

秋の料理にワイン

お浸しや渡り蟹からスタートした、秋の料理
そんな料理に合わせましたのがこちらのワイン。
皆様喜んで頂けたご様子でした。
次回は、寒くなった冬にと考えています。夏見のワイン会いかがですか?

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by ryouriya-natsumi | 2013-10-05 23:21 | お酒