日本料理 夏見ー旬味来福ー

カテゴリ:室礼( 50 )

周りの景色

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店の前のススキは束ねてこのような姿に。

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店先にコトネアスターを植えているのですが、葉が少しづつ紅葉して、赤い実をつけています。

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by ryouriya-natsumi | 2009-11-30 14:07 | 室礼

野バラ

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お客様から、沖の州海岸付近で咲いていたという野バラを一枝頂きました。
早速カウンターに生けました。
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by ryouriya-natsumi | 2009-11-08 20:25 | 室礼

庭の花

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庭は槙囲しているのですが、その槙の下に椿を数種類植えています。
椿が咲き始めてとても綺麗です。
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by ryouriya-natsumi | 2009-11-05 21:55 | 室礼

周りの景色

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現在の蓮根畑は茶色、緑が綺麗な夏の時期が終わり何か寂しい感じがします。
この景色の後、どんどんと寒くなって来ます。魚に脂が乗ってきて美味しくなり、
又、冬の美味しい野菜も楽しみです。

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蓮の花が大きくなり枯れてしまうと、このようになります。
いい感じなので、植松永次さんの器に飾っています。
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by ryouriya-natsumi | 2009-10-29 15:54 | 室礼

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賑やかなカウンターになりました。
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by ryouriya-natsumi | 2009-10-12 07:31 | 室礼

秋の実

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アケビを生けました。小さいアケビが一つ。
<花器はヒマラヤの古い竹>

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大きなアケビが3ケついていたので器に盛りました。フルーツとして美味しい
のですが料理屋さんでは出せないでしょうね?(徳島県西部、三好産)
<伊賀焼 笹山芳人>

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こちらの栗も三好産です。
<伊賀焼 笹山芳人>
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by ryouriya-natsumi | 2009-10-03 15:09 | 室礼

水引

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今年も坪庭に咲く花、水引がニョキニョキと大きくなり咲き始めました。

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綺麗な赤い色で咲いています。
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by ryouriya-natsumi | 2009-10-02 14:02 | 室礼

重陽の節供

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菊の節供とも言われますが9月に入り白の菊を生けました。
生けるには時間がかかりますが、生け終わると気持ちがいいです。
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by ryouriya-natsumi | 2009-09-02 16:40 | 室礼

座敷

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先日16名様のご予約を頂き、2つあるテーブルをこのようにセッティングして
ご用意させて頂きました。

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先付の盛り合わせからコースの始まり。
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by ryouriya-natsumi | 2009-07-12 14:36 | 室礼

七夕飾りと蓮畑

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朝花が開いて夕方には蕾みになります。

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梅雨空で曇っていますが、美しい花が咲いて、お店の前はとても綺麗です。
しばらくこの景色を楽しめます。

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もうすぐ七夕です。カウンターに飾っています。
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by ryouriya-natsumi | 2009-07-03 15:27 | 室礼