日本料理 夏見ー旬味来福ー

この頃の料理

春の食材も終わりまして、夏らしい食材に変わってきています。
暑くなって来ると、爽やかな白ワインと共に楽しんでみてはいかがでしょうか?

小さな豆アジに淡路の甘やかな玉ねぎの南蛮漬け。

お刺身は、カレイやカツオにウニ等。

鱧もそろそろ登場ですネ。

焼き物は、鮎やスズキも美味しくなり、付け合せにはヤマモモや枝豆、
柔らかい酢蓮、夏のお野菜とご一緒にお楽しみ下さい

最後の水菓子には、自家製のわらび餅。

ご予約お待ちしております。

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by ryouriya-natsumi | 2016-05-15 15:44 | 夏の料理