日本料理 夏見ー旬味来福ー

本日のお造り

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魚の皮の部分も美味しいので、皮の部分を霜降りにして、切り目を入れ、
鯛の旨味が固まったものと一緒に召上がって頂きました。
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by ryouriya-natsumi | 2011-03-22 23:42 | 春の料理