日本料理 夏見ー旬味来福ー

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真鴨です。ズリや肝、心臓等ロース肉と共に焼いて赤ワインのソースで味付け。
木の芽と一緒に召上がって頂きます。
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by ryouriya-natsumi | 2010-01-10 15:43 | 冬の料理