日本料理 夏見ー旬味来福ー

鴨鍋 2

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本日も鴨鍋。綺麗な色をしていて美味しそうです。

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大鍋で下仁田葱、焼きもち、つくねを軽く炊いてからお客様の所に出発します。
最後は雑炊です。出汁が濃厚で美味しいです。
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by ryouriya-natsumi | 2009-12-18 16:05 | 季節もの