日本料理 夏見ー旬味来福ー

蒸し物

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温かい料理で蓮蒸しです。煮穴子と蓮根を合わせ蒸し上げました。
甘辛く炊き上げた煮穴子に蓮根の素朴な美味しさが丁度いい。
山葵と柚子の香りが料理の味をグッと引きあげます。
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by ryouriya-natsumi | 2009-11-12 14:28 | 冬の料理