人気ブログランキング | 話題のタグを見る

日本料理 夏見ー旬味来福ー

甘鯛

甘鯛_e0176392_13282391.jpg


徳島の県南、高知県に近い所で穫れたグジと聞いています。
鱗はこのように包丁を使い取り除きます。

甘鯛_e0176392_13292614.jpg


シンプルに塩焼きです。
by ryouriya-natsumi | 2009-09-28 14:19