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日本料理 夏見ー旬味来福ー

本日の刺身

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徳島の県南 牟岐辺りで獲れた黒マグロの稚魚で小ヨコです。この時期の物。

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綺麗な身をしています。

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少々味のばらつきがありますが、この小ヨコは美味しかったです。お腹の部分です。
by ryouriya-natsumi | 2009-09-09 16:24 | 秋の料理